聖地牙哥日報知名女星確診新冠不幸病逝雙項
知名女星確診新冠不幸病逝年僅29歲曾演出《德州電鋸殺人狂前傳：皮面人》及多部恐怖電影聞名的保加利亞女星洛莉娜康布洛娃（LorinaKamburova），在感染新冠肺炎（COVID-19）後因併發雙側性肺炎，於5月27日離世，享年29歲。據報導她出現症狀就醫到過世的時間很短。在《德州電鋸殺人狂前傳：皮面人》中，洛莉娜扮演地方警長的女兒，卻成為殺人家族的受害者，雖然她並非主角，但亮麗外型讓人印象深刻，之後她也在多部恐怖電影中演出，包括《喪屍出籠：血脈》（DayoftheDead:Bloodline）、《毀滅戰士》（Doom:Annihilation）等，而洛莉娜近來在俄羅斯的影劇圈發展，她臨終前也是在俄羅斯首都莫斯科的醫院中去世。迄今為止，俄羅斯約有12萬人因新冠肺炎死亡，而洛莉娜也是繼馬克布魯姆（MarkBlum）、亞當施萊辛格（AdamSchlesinger）和尼克科德羅（NickCordero）後，再因疫情逝世的名人。新冠肺炎疫苗雖在歐美越來越普及，但洛莉娜是目前為止最年輕的確診演員，年僅29歲就離世，讓許多人難以接受。雙項全能的喜劇天才-蒂娜費什麼是蒂娜費來到地球的火花？想必是不管跑多遠都要成為喜劇人的熱情！她是《週六夜現場》史上第一位女性首席編劇，自編自演的《辣妹過招》、《超級製作人》各在大小螢幕廣受歡迎。這就一起進入本週壽星蒂娜費一路踏實堅定走出的喜劇人生！當人們大讚她是喜劇天才時，她說自己只是藉由角色講故事，才不是什麼天才。但不可否認的是，蒂娜費是《週六夜現場》史上第一位女性首席編劇，自編自演的《辣妹過招》、《超級製作人》各在大小螢幕廣受歡迎。和多年喜劇拍檔艾米波勒接下金球獎主持棒，也讓收視率一再創佳績。連年因疫情而分隔兩地合體主持的金球獎，依然頒得笑果十足。而且金獎夯片《靈魂急轉彎》（）里起初不想投胎的厭世靈魂「22」號，正是由她賦予血肉、引人共鳴獻聲演出。講到這，怎能不獻上她的勵志金句：「沒有錯誤，只有機會。」（Therearenomistakes,onlyopportunities.）。這就一起進入本週壽星蒂娜費一路踏實堅定走出的喜劇人生！「她一旦設好自己的目標，就會去完成。蒂娜不是那種會讓大家一直等待的人，她一定讓自己帶來最完美的演出。」不只多年的夥伴艾米波勒這麼形容蒂娜費，若你看了她的成長與出道歷程一定也會有同感。她年出生於美國的上達比鎮，是看著《第二城電視台》（SecondCityTelevision，-）長大的孩子，該喜劇節目的演員凱薩琳奧哈拉（CatherineOHara）就是她的偶像。因此，她在國中時確定自己對喜劇的興趣後，就像一台永不轉向的列車，朝心之所向駛去。高中時期，她是活躍於各種領域的資優生。從靜態的校刊編輯到動態的桌球隊，甚至是合唱團與戲劇社等藝文活動都參加過。接著毫無意外地，從維吉尼亞大學戲劇系畢業。不過她的內心也曾來到繼續進修或投身職場的十字路口，最終她放棄到帝博大學唸戲劇碩士的念頭，選擇既可工作賺錢又能學習實作的半工半讀：「我知道我想作喜劇，所以第一份工作就去找跟喜劇相關的工作。為此我大老遠從維吉尼亞搬到芝加哥。對什麼有興趣就去做，不管多遠都要去！」憑著這股衝勁，她白天在基督教青年會擔任接待員賺取生活費，晚上到其電視節目啟發她甚深的第二城喜劇團（TheSecondCity）上表演課，在此接收到比學校還適合她的表演養分。她在一次訓練中感受到前所未有的使命感，有如「22」號終於找到屬於他的火花：「那種感覺像是進入奧林匹克賽場準備比賽的運動員一樣，我知道這輩子來到地球上要幹什麼了。」此外，她到IO劇團（ImprovOlympic）表演時，邂逅了她未來的另一半—共事的鋼琴家傑夫李奇曼。兩人之後一同成為第二城喜劇團的正式職員，並在交往七年後的年結婚，育有兩個女兒。不過第二城喜劇團不只讓她找到表演的熱情、和愛人攜手努力，還讓她遇到邁向下一個階段的貴人。年，《週六夜現場》正在尋找編劇新血。在曾是第二城喜劇團表演者、當時為《週六夜現場》首席編劇的亞當麥凱建議下，她寄給該節目一些劇本，就此為她拿到編劇的職位。兩年後成為《週六夜現場》史上第一位女性首席編劇，年甚至登上表演舞台，年抱回第一座艾美獎的最佳綜藝節目編劇獎，逐漸拓寬編劇、表演兩項全能的喜劇之路。除了《週六夜現場》的事業發展如日中天，蒂娜費也跨足影壇。將自己高中時期的真實經驗融合書籍《QueenBeesandWannabes》，改編出經典的YA校園喜劇《辣妹過招》（），並在片中詮釋數學老師。雖然影迷遲遲等不到原班人馬版本的續集，但年她倒是將《辣妹過招》以音樂劇的形式，搬上百老匯的舞台，還獲得東尼獎的提名肯定。而且即使離開《週六夜現場》，也將《週六夜現場》的實際經驗作為主創情境喜劇《超級製作人》（-）的靈感來源。佳評如潮外，也抱回艾美獎、金球獎的最佳影集獎和雙視后頭銜。不過就在她離開《週六夜現場》兩年多之後，碰上美國總統大選的年，讓她以模仿長相酷似彼此的副總統候選人莎拉裴琳（SarahPalin）之姿強勢回歸該節目。不只動作、口音神複製，妙語連珠的表演也讓她獲得滿堂彩。轟動到打破節目的收視紀錄，並於隔年奪下艾美獎喜劇類影集的最佳客串女演員獎。有趣的是，原來不只她會模仿莎拉裴琳，莎拉裴琳的發言人表示當事者也曾在萬聖節扮成蒂娜費。集結成功重返《週六夜現場》、第一部主演電影《寶貝媽媽》（）收穫不錯的票房成績、《超級製作人》將各大金獎滿載而歸，年她就這麼榮登美聯社年度藝人的榜首。此後，你還能看到她和史提夫卡爾扮起只是想重燃愛火的老夫老妻，卻這麼多災多難的《約會喔麥尬》（）。宣傳該片受訪時，史提夫卡爾挖洞給她跳：「我知道蒂娜一定感同身受，因為她早就厭倦另一半跟婚姻。」而她則順勢大開自己玩笑：「史提夫！不是一再交代你，不要走漏風聲嗎？」不只挖苦別人功夫一流，自嘲的力道也沒在給你客氣的。儘管如此，還是能看到她不只搞笑的其他面向。比如被稱讚是喜劇天才的她，是以認真嚴肅的態度看待表演：「我可不是什麼天才，我只是藉由角色講出我想講的故事罷了。」在《愛在頭七天》（）飾演雞婆愛管事的長女，導演直說：「蒂娜費將這個強悍長女心中最柔弱的部分掌握得恰到好處，寫實且動人。」而私底下的蒂娜費，還有著能讓人願意對她傾訴煩惱的大姐頭性格，合作《愛在頭七天》的傑森貝特曼這麼說：「她能讓認識不久的人對她掏心掏肺，連心底最深處的祕密都說出來。如果有什麼事情猶豫、不知該如何是好的時候，她總會提供快刀斬亂麻的方法。而且逼著你去執行，大姐頭的氣度十足！」而當她在《週六夜現場》模仿莎拉裴琳、艾米波勒就模仿希拉蕊（HillaryClinton）的這對螢幕姊妹淘組合，也讓觀眾不管在電影、頒獎典禮還是新聞上看到她們，都要做好笑到落下巴的心理準備。說到這段因表演而結緣的友情，源頭得追溯到她們還在第二城喜劇團的時候。日後她們都成為《週六夜現場》的固定班底，並在8年攜手主演《寶貝媽媽》，上演想當媽的事業女強人碰上任性代理孕母，所撞出搞笑又溫馨的火花。到了《瞎趴姊妹》（），她們像是交換角色一樣，蒂娜費從完美主義者變成隨興放縱而生活一團糟的單親媽媽，艾米波勒則從少一根筋的孕婦變成總在照顧別人的妹妹。經歷在爸媽決定售出的老家瘋狂開趴的喧囂過後，留下都有各自生命課題得解決的垃圾滿屋。自然逗趣的互動，有爆笑、有感動，讓人看完都想要有個姊妹了。就像導演說的：「蒂娜和艾咪擁有無止盡的創意和笑料，但我最喜歡的是她們原本就情同姊妹，會接對方的話然後把彼此逗笑。她們顯然把所有喜劇元素都融入在電影中，但我更愛她們在銀幕上呈現姊妹之間的情感交流。」她們的好默契也延伸到頒獎典禮上。無論是擔任艾美獎頒獎人時，上台時一起學那一年領奧斯卡的珍妮佛勞倫斯跌倒。還是年開始連當三年金球獎的主持人，創下收視率新高峰，都讓人無法不期待由她們帶來的搞笑互動。直到年，不顧疫情仍然嚴峻，她們也要分隔兩地合體主持，為觀眾帶來防疫新生活獨有、苦中作樂的笑點。因為蒂娜費明白艾米波勒「不怕被人當籃球拋在空中」不顧形象的勇氣，艾米波勒也懂蒂娜費「設好目標就會去完成」不怕失敗的衝勁。相知相惜，讓她們總能為觀眾帶來輕鬆愉快的時光。而關於蒂娜費的衝勁，最後要來分享她的《週六夜現場》初體驗。當她第一次錄節目時，她設計的橋段都沒人笑讓她整個嚇出一身冷汗，但：「雖然尷尬，我還不是活得好好的？唯有體驗過失敗，你才會知道你絕對可以從失敗中站起來。」或許就是這些經歷，讓她總結出那句勵志名言：「沒有錯誤，只有機會。」（Therearenomistakes,onlyopportunities.）。荷蘭名將哈桑打破女子萬米世界紀錄6日，世界田聯金標賽荷蘭亨格洛站，29歲的荷蘭選手西凡·哈桑以29分06秒82的成績，打破塵封近五年的原29分17秒45的女子米世界紀錄。據報道，這次在荷蘭亨格洛的比賽，哈桑是主場作戰，這位年世錦賽該項目冠軍得主一路遙遙領先，以衝擊世界紀錄的速度跑完全程，衝線時伸開雙臂以示慶祝。29分06秒82，哈桑打破了埃塞俄比亞選手阿亞納在年里約奧運會上創造的29分17秒45的原世界紀錄，哈桑的新成績則將這一紀錄提高了將近11秒。這已經是哈桑運動生涯至今創造的第四項世界紀錄，這位米和米的世錦賽冠軍得主，目前還保持著一英里、一小時和五公里的世界紀錄，而在去年10月，她就在亨格洛打破了拉德克里夫保持的歐洲女子米紀錄，可見這座體育場對她而言是福地的存在。據報道，在打破女子米世界紀錄後，哈桑難掩興奮：“今天在亨格洛打破這個世界紀錄是我一直夢寐以求的事情”她說，“這是對我辛苦備戰東京奧運會完美的證明，我很高興能在我的荷蘭‘粉絲’面前分享這個紀錄，我太高興了！”女子米是奧運會和世錦賽的正式比賽項目。已經成功奪取世錦賽冠軍的哈桑，如今在東京奧運會前再度達成新的里程碑，她也成為該項目的奧運奪金熱門人選。告別面癱後遺症你要知道這6招面癱，就是面神經損傷導致的面部表情肌功能癱瘓及一系列並發症。它常常表現為額紋變淺、眼不能閉、鼻唇溝變淺、口角歪斜，由於非常影響美觀，很多人又稱它為“毀容病”。那麼，這些“毀容”症狀是怎麼來的呢？#01面癱到底是怎麼回事？我們的面神經含有運動、感覺纖維，是一個混合神經。它從腦干內的面神經核發出，經由耳部走行進入面部，分成五大分支。從上到下為顳支、顴支、頰支、下頜緣支和頸支，兩側各有一組，支配相應區域的肌肉。如果受涼、受風，遭受車禍等外傷，手術，或病毒、細菌入侵等，造成這些神經損傷，就會出現相應的異常症狀。比如，支配額肌和眼輪匝肌的顳支損傷，會出現額紋消失和眼睛閉合不全等症狀。面神經損傷初期，一般沒有什麼明顯的先兆，可能僅表現為面部和頭皮的發緊發麻，如帶狀皰疹病毒感染，則可能出現耳後的疼痛、水泡等。且一般來說，面癱只會出現在一側，兩側同時發生的情況非常少見。根據受損的位置，面癱分為中樞型面癱和周圍型面癱。其中，中樞型面癱，會導致對側顏面下部出現癱瘓。比如，左側神經出現損傷，右側嘴角會歪斜，但這時額頭、眼眉動作正常。而周圍型面癱，則可能會出現患側整體癱瘓，額紋變淺、眉不能動、眼不能閉、鼻唇溝變淺、嘴角歪斜，甚至味覺、聽覺出現異常，眩暈、走路不穩等。面癱並不是老年病的代名詞，青年人也可能罹患，尤其是抵抗力低下、血管硬化、糖尿病、高血壓、高血脂等人群，面癱的發生概率都會比較高。#02面癱有哪些治療方法？很多人發生面癱後，會病急亂投醫，甚至聽信“江湖郎中”的忽悠，這都是因為對治療面癱的方法不夠了解。目前，對於面癱有以下幾種治療方法：①藥物治療面癱會有神經損傷、水腫、血流不暢等症狀，因此需要適當地給予一些脫水劑、神經營養藥、擴血管藥物。如果由皰疹病毒感染引起面癱，還可以針對地給予一些抗病毒藥和止痛藥。②物理治療水腫會導致組織缺血、缺氧，早期使用高壓氧治療可以減輕水腫，促進恢復。同時，還可以選擇按摩、紅外線、超短波、局部熱敷等物理治療方法。③針灸治療需注意，針灸治療不宜過早使用，如在面癱急性期使用可能會加重水腫，反而加重面神經的損傷。④手術治療對於重症面癱的患者，及早進行面神經管減壓手術是非常必要的，它有利於面神經的水腫消退、改善缺血缺氧的狀態。如果手術及時，約85%重度面癱的病人能夠完全恢復。面癱需要綜合治療，需要根據不同的時期和程度，選擇不同的治療方式。輕度面癱，可能單純用藥就能恢復；病情稍重，就需要加上康復鍛煉、局部理療或針灸治療等；重度面癱，在綜合治療1-2星期後，如果症狀沒有明顯改善甚至症狀加重，就應加做面部肌電圖檢查，明確面神經損傷程度。若損傷超過90%，就應進行手術干預，後期也需要進行康復鍛煉、物理治療，這樣才能更好地恢復。#03面癱會留下後遺症嗎？目前，面癱的治愈率和復發率都是比較理想的，經過及時地治療，80%-85%的面癱患者都可以完全恢復，15%-20%的重度面癱病人，通過早期手術，有大部分也可能得到根治。但是如果治療不及時或者方向不正確，就可能會留有面肌萎縮、閉眼抬眉不全、連帶運動（眨眼睛嘴跟著動）、“鱷魚淚”（吃飯的時候流眼淚）等後遺症。對於帶狀皰疹病毒引起的面癱，70%左右的病人都會留有後遺症，因此更需注意早檢查、早治療。那麼，為了更好地恢復，我們在治療期間都可以做些什麼呢？①密切觀察病情對著鏡子抬眉，閉眼，看看症狀有沒有加重，發現則及時檢查調整。②避免勞累和受風治療期間，要注意休息，避免受涼、受風或感冒，以免加重病情。③注意防護和理療眼瞼能夠閉合的患者，可以在家進行熱敷、局部按摩。眼瞼閉合不全的病人，為了防止角膜干燥，可以使用一些眼藥水、眼膏。出門時建議佩戴墨鏡，來遮擋灰塵和防止強光刺激。康復期的病人，可以早晚熱敷病側10-15分鐘。④面部保健操康復期的面癱病人，每天做5遍面部保健操。每個部位手法如下：額頭：上下方向按摩眼皮：左右方向按摩臉中上部：斜向上按摩嘴唇：左右方向按摩臉下部：斜向下方按摩⑤表情肌訓練練習皺眉頭、抬眉、閉眼、鼓腮、噘嘴還有微笑等動作，每個動作每天做5遍。⑥注意飲食要注意多吃一些富含維生素B類、C類的蔬菜、水果，注意葷素搭配，忌煙、忌酒、忌辛辣。老祖宗留下的個治病秘方為了養生長壽，現在的人無所不用其極，但經常是讀了許多養生知識卻還是一頭霧水。其實，老祖宗們幾千來總結了很多實用的養生經驗，每一句都是精華。找了這麼久，終於找到了！老祖宗留下的個治病秘方，讀完後你就會發現，養生其實就是這麼簡單，最好背下來！第一輯01.千保健，萬保健，心態平衡是關鍵。02.怒傷肝，喜傷心，悲憂驚恐傷命根。03.要活好，心別小；善制怒，壽無數。04.心胸寬大能撐船，健康長壽過百年。05.要想健康快活，學會自己找樂。06.妻賢夫病少，好妻勝良藥。07.禍從口出，病由心生。08.好人健康，惡人命短。09.性格開朗，疾病躲藏。10.房寬地寬，不如心寬。第二輯11.人有童心，一世年輕。12.笑一笑，十年少；愁一愁，白了頭。13.一日三笑，人生難老。14.笑口常開，青春常在。15.哭一哭，解千愁。16.有淚盡情流，疾病自然愈。17.丈夫有淚盡情彈，英雄流血也流淚18.先睡心，後睡眼。19.藥補食補，不如心補。20.飯養人，歌養心。第三輯21.早吃好，午吃飽，晚吃巧。22.暴飲暴食會生病，定時定量可安寧。23.吃得慌，咽得忙，傷了胃口害了腸。24.若要身體壯，飯菜嚼成漿。25.若要百病不生，常帶飢餓三分。26.寧可鍋中存放，不讓肚子飽脹。27.每餐留一口，活到九十九。28.常吃素，好養肚。29.寧可無肉，不可無豆。30.吃米帶點糠，營養又健康。第四輯31.三天不吃青，兩眼冒金星。32.寧可食無肉，不可飯無湯。33.飯前喝湯，勝過藥方。34.吃面多喝湯，免得開藥方。35.早喝鹽湯如參湯，晚喝鹽湯如砒霜。36.夏天一碗綠豆湯，解毒去暑賽仙方。37.晨吃三片姜，如喝人參湯。38.女子三日不斷藕，男子三日不斷姜。39.蘿蔔出了地，郎中沒生意。40.人說苦瓜苦，我話苦瓜甜。第五輯41.吃了十月茄，餓死郎中爺。42.胡蘿蔔，小人參；經常吃，長精神。43.西紅柿，營養好，貌美年輕疾病少。44.小小黃瓜是個寶，減肥美容少不了。45.多吃芹菜不用問，降低血壓喊得應。46.大蔥蘸醬，越吃越胖。47.大蒜是個寶，常吃身體好。48.一日兩蘋果，毛病繞道過。49.一日三棗，長生不老。50.核桃山中寶，補腎又健腦。第六輯51.鐵不冶煉不成鋼，人不運動不健康。52.鍛煉要趁小，別等老時惱。53.請人吃飯，不如請人流汗。54.日光不照臨，醫生便上門。55.刀閑易生鏽，人閑易生病。56.懶惰催人老，勤勞能延年。57.最好的醫生是自己，最好的運動是步行。58.飯後百步走，活到九十九。59.立如松，行如風。60.要得腿不老，常踢毽子好。第七輯61.要得腿不廢，走路往後退。62.出汗不迎風，跑步莫凹胸。63.汗水沒干，冷水莫沾。64.要得身體好，常把澡兒泡。65.要健腦，把繩跳。66.心靈手巧，動指健腦。67.多練多乖，不練就呆。68.常把舞來跳，痴呆不會到。69.要得身體好，常把秧歌跳。70.常打太極拳，益壽又延年。第八輯71.養生在動，動過則損。72.吃人參不如睡五更。73.中午睡覺好，猶如撿個寶。74.冬睡不蒙頭，夏睡不露肚。75.睡多容易病，少睡亦傷身。76.吃得巧，睡得好。77.吃好睡好，長生不老。78.經常失眠，少活十年。79.一夜不睡，十夜不醒。80.坐有坐相，睡有睡相，睡覺要像彎月亮。第九輯81.熱水洗腳，如吃補藥。82.寒從腳上起，病從口中入。83.食不語，睡不言。84.春捂秋凍，不生雜病。85.指甲常剪，疾病不染。86.冷水洗臉，美容保健。87.刷牙用溫水，牙齒笑咧嘴。88.飯前便後要洗手。89.多喝涼白開，健康自然來。90.白水沏茶喝，能活一百多。第十輯91.飲了空腹茶，疾病身上爬。92.喝茶不洗杯，閻王把命催。93.盡量少喝酒，病魔繞道走。94.戒煙限酒，健康長久。95.飯後一支煙，害處大無邊。96.多吃鹹鹽，少活十年。97.甜言奪志，甜食壞齒。98.吃藥不忌嘴，跑斷醫生腿。99.欲得長生，腸中常清。.飯前喝湯，勝過藥方。加拿大10大本土美食有沒有你喜歡的作為移民國家，加拿大是美食最多元的國家之一，來自世界各地的移民給加拿大帶來了各種充滿地域風情的美食。各地餐館和小吃可以說只有想不到，沒有找不到。但加拿大本土到底有哪些美食呢?讓我們一起來看看10種最具加拿大特色的美食吧。加拿大美食一：PoutinePoutine就是乾酪澆肉汁土豆條，是起源19世紀50年代的魁北克省的經典小吃。實際上是加拿大傳統中對薯條的一種特殊吃法。在法式薯條中撒滿乳酪凝乳，最後澆上濃郁的肉汁。有時候還會加入火腿，香腸或者鮭魚，通常當作小吃或配餐。現在連麥當勞都有Poutine賣啦，可見其受歡迎的程度。加拿大美食二：TimHortonsTimHortons是加拿大土生土長的咖啡連鎖店品牌，由冰球運動員TimHorton年在多倫多創立，現在全國已有多家分店，占加拿大咖啡店市場的62%，強力碾壓排名第二的星巴克——後者的市場份額只有可憐的7%。加拿大人將TimHortons親切地稱作Timmies。TimHortons的主打商品，除了咖啡就是烘培甜點，尤其是油炸多納圈(doughnut)。多納圈可選的口味很多，有巧克力、蜂糖、酸奶、肉桂、香草等，但都有味道濃厚、熱量極高的共同特徵。還有一種很受歡迎的小點心叫timbits，是種直徑一寸左右的油炸丸子。人們常戲稱timbits是多納圈中間挖掉的那個窟窿，其實它們其實是用專門的機器切出來的。timbits也像多納圈一樣，口味多樣，熱量豐富，它們之所以極受加拿大人的歡迎，全賴加拿大那漫長而奇寒的冬天。TimHortons價格不高，一杯中杯咖啡加一枚多納圈的早餐花費不過2-3加元，物美價廉，所以成了加國最熱門的平民美食，遍布街頭和大小加油站，幾乎是成都小吃一般的存在。所以在加拿大旅行的時候，不必等人推薦具體的TimHortons分店，直接在手機地圖上搜離你最近的那家就行。加拿大美食三：MontrealSmokedMeat蒙特婁燻肉MontrealSmokedMeat遠近聞名!都說吃燻肉就要去蒙特婁，MontrealSmokedMeat是使用猶太式的熟牛肉，用牛胸肉熏制而成。講究薄厚均勻的3mm手工切片，且牛肉片不散，通常夾於三明治中吃。蒙特婁燻肉源起於19世紀末來自東歐並在魁北克定居的猶太人。蒙特婁當地最有名的一家燻肉三明治點，莫過於Schwartzs，而多倫多也有一家店CaplanskysDeli有類似的蒙特婁款燻肉哦。加拿大美食四：NanaimoBarsNanaimoBars，華人們都管它叫「奶奶廟條」，愛吃甜點的一定要嘗嘗。NanaimoBars甜點起源於卑詩省最西端的溫哥華島上的Nanaimo市，是加拿大的一款非烘烤的傳奇美食。用全麥薄脆碎屑、椰絲、核桃、香草布丁和巧克力等製作，不過呢，北美的甜食口味都偏甜，大家懂的。加拿大美食五：楓糖漿(maplesyrup)楓糖漿是加拿大一種常見的調味料，由紅楓、黑楓、糖楓等品種樹幹中提取的汁液加工而成，味道清甜，色澤亮麗，可以澆在鍋餅、華夫餅、烤肉等食物上。加拿大許多飯店的餐桌上，默認的調料除了鹽、胡椒和番茄醬以外，還有一小瓶楓糖漿。不少菜譜到了加拿大以後，里面的蜂蜜就會由楓糖漿代替。而「海狸尾巴」、timbits等加拿大特色小吃，更不會少了楓糖漿的甜蜜醇香。加拿大美食六：冰酒(icewine)和葡萄酒冰酒是加拿大著名特產，用採摘前遭遇冰凍的葡萄釀製而成，糖分含量高，口味冰甜凜冽。安大略省和卑詩省是加拿大兩大冰酒產地，尼亞加拉半島和歐肯納根峽谷是冰酒產量最大的地區。冰酒的瓶子比葡萄酒要小，一般是毫升的細長小瓶，看著很精緻。作為甜點配酒(dissertwine)的一種，冰酒不適合大口痛飲，只適合小口品嘗。先將冰酒冷藏，5-7攝氏度的時候倒出一小杯，搭配甜點或乳酪、鵝肝、水果、堅果類點心。選擇點心的時候注意甜度要比冰酒低一些。生產冰酒的葡萄酒通常也生產葡萄酒，所以上述冰酒產區也是生意繁榮的葡萄酒產區，而葡萄酒的產量往往比冰酒更大。因此品嘗和購買冰酒的時候，可以順便享受葡萄酒的淺醺微醉。加拿大美食七：BCSalmonBCSalmon卑詩三文魚又名卑詩太平洋三文魚，種類十分複雜。它的顏色、口感都與太平洋三文魚大為不同，產自於加拿大西岸的卑詩省，太平洋三文魚去年被訂為卑詩省指定「省魚」，並作為卑詩的魚類「省徽」。卑詩三文魚生的口感非常贊，熟的都好吃。加拿大美食八：PemmicanPemmican肉乾有點像我們熟悉的牛肉乾，豬肉乾，不過Pemmican肉乾是使用野牛或駝鹿肉乾混合而成的食物。營養非常豐富，富含高蛋白和高脂肪，曾被採用為北極探險家的專用食物。它是原住民首先發明製作的。Pemmican一詞源自原住民語言里的Cree，意思為「人造油脂」。如今它除了是徒步旅行者所鍾愛的食品，也是很受加拿大人歡迎的零食。加拿大美食九：FoieGrasFoieGras鵝肝大家都知道是一款法式美食，在加拿大早期的法國移民把FoieGras帶入魁北克省並改良，變成加拿大高級食肆的一種美食。它由鴨或鵝的肝臟製成，香味非常濃郁。不過由於鵝肝德製作生產過程對於活的鵝和鴨比較殘忍，非常熱愛動物的加拿大人對這道美食有著不少爭議。加拿大美食十：PeamealBaconPeamealBacon豌豆醃肉是一道起源於多倫多的標誌性美食。它採用緩慢醃製的里脊肉包裹上豌豆粉烤制而成。通常與蛋黃醬、番茄片和生菜同夾於薔薇花式小圓麵包中食用。Breakfast和Brunch的熱門美食款，多倫多最出名的吃PeamealBacon三明治的地方是周六早上聖勞倫斯市場的CarouselBakery新鮮烹製出爐的PeamealBacon餐包。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇